福光屋-黒帯 堂々 山廃純米-720ml/1800ml

伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
【受賞歴】
★IWC2022 SAKE部門 純米酒の部／ゴールドメダル受賞
★「Kura Master(クラマスター)日本酒コンクール 2021年度 純米酒部門」プラチナ賞受賞
★全国燗酒コンテスト2021 プレミアム燗酒部門 金賞受賞
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。
現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。